عکس دوم رو‌ از دست نده عزیزم 🥰
#اموزشگاه_رایگان_عطر_رضوان
#قرار_گروهی_با_مبین_♥️_ماتیار
چالش
#بخشش_با_هم_مهربان_باشیم

سلااااام به روی ماه خواهرای گلم☺️☺️☺️☺️☺️
چه کردید با خونخ تکونی و پخت شیرینی عید 😍
من خونه تکونیم تمام شد
اما شیرینی تازه شروع شد

راستی دستور زولبیا وبامیه که رمضان قبل گذاشتم براتون
رو الان با فیلم ویه سری دیگه از شیرینهای رمضان رو در کانالم‌ به صورت رایگان گذاشتم میتونید اونجا ببینید در گروه رفع اشکال کنید🤩

بریم برای دستور این قطاب خاص🤩🤩🤩🤩
خیلی درخواست قطاب داخل فرداشتید
این دستور رو‌بخ هر دو صورت امتحان کردم
برش پایینی عکس سرخ شده وبرش بالا در فر هست انصافه هر دو عالی بودن
مواد لازم
کره....۵۰گرم
خامه صبحانه.....۶۰ گرم
آرد.....۱۲۵ گرم (1لیوان)
زرده تخم مرغ....۱عدد
مواد میانی
گردو یا پسته ...هر مغزی دوست دارید
هل یا دارچین بسته به مغزتون
پست با هل
گردو با دارچین
گلاب ....حدود ۳ ق
پودر قند....۲ تا ۳ قاشق تا شیرین بشه

کره وخامه وزرده رو با هم کمی بزنیدتا مخلوط بشه ویکدست بشن
در کارگاه با هم زن میزنن
در رسپی خانگی با چنگال یا دست هم بزنید کافیه
بعد ازد رو‌کم‌کن اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد
زیاد ورز ندید به روغن میافته
با نوک انگشت ورز بدید منسجم بشه وسطحش صاف بشه وبه دست نچسبه
میتونید نهایت ۵ دقیقه بعد بپیچید یا یه ساعت استراحت بدید
پیچپدن قطاب دلخواه هست

گلاب زیاد نزنید به‌مواد باعث خشکی بافت قطاب میشه
با دمای ۱۸۰ درجه تا ۲۰ دقیقه پخت کنید
در فر کمی روغن پس میده نگران نباشید پخت که کامل شد درست میشه
بسیار بافت عالی ونرمی داره

میتونید قطاب رو‌سرخ هم کنید
اما با فر هم‌کمی از سرخ شده نداشت یه جوری میشه گفت قابل تشخیص نیست🥰
سوالی بود در خدمتم
خامه قنادی هم میتونید بزنید اما صبحانه بهتره

روغن جامد هم میشه ریخت اما نظذم هم‌ن کره هست لطافت میده به قطاب مخصوصا برای فر
بعد خنک شدن قطاب در مخلوط پودر قند وهل بغلتونید
ونوش جان کنید

برای برنامه دستور فرستادم حذف کرد اینحا تایپ کردم لذت ببرید🤩 امیدوارم بدردتون بخوره
لینک کانال رایگان ایتا
لینک‌کانال اموزشی
https://eitaa.com/ashpazisomaie1360
لینک گروه
https://eitaa.com/joinchat/2944139965C880fa7c5ca
برای ثبت برنج بهم پیام بدید
۰۹۱۱۳۱۹۰۸۵۵


#قطاب
#قطاب_خامه_ایی
#قطاب_سرخی